SUCCO D'UVA
per l'imbottigliamento 100% succo naturale di uve bianche e rosse
selezionate.
SUCCO D'UVA CONCENTRATO
per bevande multivitaminiche 100% succo naturale di uve bianche e rosse
selezionate concentrato sotto vuoto, mantenendo inalterate le
caratteristiche organolettiche.
ZUCCHERI DI FRUTTA
per molteplici utilizzi nell'industria agroalimentare 100% succhi di frutta deionizzati (uva,
mela, pera ….) senza ceneri, polifenoli, acidi, ecc. ,che assicurano
la non alterazione dei prodotti finiti.
MOSTI DESOLFORATI
per la preparazione di vini dolci e spumanti Mosti d'uva bianchi e rossi ottenuti dalla
desolforazione a bassa temperatura.
MOSTI CONCENTRATI
per impieghi enologici Mosti di uva bianchi e rossi concentrati
sotto vuoto, dal bianco carta al giallo paglierino e dal rosso
rubino al rosso intenso ("rossissimo").
MOSTI CONCENTRATI
per la produzione di aceto balsamico Mosti di uva bianchi e rossi concentrati
sotto vuoto, dal colore ambrato, di sapore amarognolo in contrasto
con l'elevata concentrazione zuccherina.
MOSTO CONCENTRATO RETTIFICATO (MCR)
per impieghi enologici Mosto d'uva rettificato e concentrato sotto
vuoto, incolore, denso, trasparente e privo di sostanze indesiderate,
che assicura la non alterazione dei prodotti finiti.
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